Гриль дом размеры. Проект беседки с грилем своими руками, фотографии, чертежи

Дачная беседка-гриль – это удобное и комфортное место отдыха на своем участке. Конструкцию легко построить своими руками, а ее форма и размеры зависят от желания владельца и его финансовых возможностей. Обычно строение представляет собой капитальное сооружение с отдельными зонами для отдыха и устройства гриля. Статья подскажет, как построить гриль для беседки.

Беседки для гриля представляют собой небольших размеров деревянное строение (см. ), с высоким потолком, большими панорамными окнами и широко открывающимися дверями.

Особенностями гриль-беседки являются:

По форме это обычно восьми- и шестиугольные конструкции (см. ).
В центре устанавливается гриль со столешницей, изготовленной из дерева или натурального камня.
На нем можно быстро и легко приготовить различные мясные или рыбные блюда, запечь овощи, сварить суп, сделать барбекю.
Вокруг очага с огнем на удобных скамейках с комфортом располагаются до 14 человек.
Комфорт и особенный уют создают мягкие подушечки для скамеек, оригинальные занавески.

И гриль-домики имеют одно принципиальное отличие: беседки для дачи с грилем имеют панорамные окна, а домики оснащены лишь небольшими окошками. Эта особенность позволяет использовать беседки под грильс ранней весны до поздней осени.

При первых заморозках, осенней сырости и весенней слякоти можно растопить очаг, что даст возможность быстро нагреть всю беседку, а весенние лучи солнца довершат создание уюта в помещении. Осенью здесь приятно собираться с друзьями, моросящий дождик не испортит настроение, в беседке будет тепло и комфортно. Но для зимы беседки с грилем для дачи не приспособлены, из-за больших окон в них будет достаточно холодно.

Строительство беседки с печкой гриль- сложный процесс для новичка, требующий учитывать многие нюансы, которые влияют на:

Красоту строения.
Его функциональность.
Безопасность.

Прежде, чем начинать работы по сооружению строения, необходимо разработать предварительно чертеж беседка с грилем с указанием всех размеров.

Это позволит:

Определить габариты постройки.
Рассчитать количество материалов (см. ).
Составить правильно смету расходов.

Совет: Следует иметь в виду, что беседка с печкой и грилем — довольно тяжелое строение. Это требует выполнения качественной оценки состава грунта, от него непосредственно зависит и срок эксплуатации печи.

Какие правила для сооружения конструкции

При строительстве безопасного, красивого и функционального сооружения, необходимо придерживаться нескольких важных правил.

К ним относятся:

Беседка с грилем своими руками должна размещаться подальше от линий электропередач и существующих газопроводов. Поблизости нельзя высаживать высокие деревья и густые кустарники.

Высота фундамента, на котором будет располагаться печка гриль для беседки, должна быть выше уровня талых вод и осадков, характерных для этого региона. Это продлит эксплуатационный срок печи, обеспечив защиту скрепляющих кирпичную кладку швов от сырости и намокания.
От влаги необходимо защищать как фундамент печи, так и всю конструкцию гриля. Поэтому гриль-барбекю беседка выполняется с навесом над печкой.
Выбирая размеры строения, необходимо учитывать правила пожарной безопасности и обеспечить комфорт отдыхающим.
Люди не должны размещаться очень близко к открытому огню. При этом расстояние со стороны топки до человека берется более трех метров, со всех остальных сторон — не менее одного метра.
Для предотвращения скопления влаги, которая попадает внутрь беседки, необходимо полы в ней монтировать с уклоном примерно два градуса, в направлении от печи к наружным сторонам. В этом случае влага не будет скапливаться около печи, а станет стекать по краям строения.
Габариты конструкции зависят от уровня ее функциональности.

Совет: При выборе размеров строения следует учитывать, чем они больше, тем выше будет нагрузка на него, что увеличивает износ. При использовании нескольких функций конструкции, например, гриля, коптильни и других, эти устройства следует сделать съемными, что предотвратит лишнюю нагрузку на сооружение.

При строительстве должно учитываться направление ветров, преобладающее в этой местности. С подветренной стороны должна устанавливаться глухая стена. Это создаст более уютную обстановку в помещении.

Как выбрать материалы

Беседка с гриль, барбекю используется с открытым огнем, что предполагает определенные требования к применяемым материалам для соблюдения противопожарной безопасности.

Для строительства таких конструкций можно брать:

Камень (см. ) или кирпич . Это самые распространенные материалы для строительства беседок с барбекю и грилем. Такие строения имеют достаточно высокий уровень безопасности от пожаров и привлекательный внешний вид, как видно на фото.

Бревна или брус из дерева . Данные материалы в противопожарном плане сильно уступают камню. Но преимущества строений — более низкая цена. При этом от огня древесина защищается обработкой специальными антипиренами, а внешний вид таких конструкций весьма привлекательный.
Металл (см. ). Если металлические конструкции изготавливаются полностью коваными, отличаются они сложностью сборки и довольно высокой стоимостью. Чаще используются комбинированные варианты беседок.

Полы могут выполняться из огнеупорной плитки или из пропитанных антипиреном деревянных досок. Один из вариантов — укладка тротуарной плитки.

Для строительства барбекю используются:

Печной жаростойкий кирпич . Он применяется для выкладывания топки и дымохода.
Газобетонные блоки . Из такого материала выкладывается нижнее основание печи, ниши для дров, различные дополнительные элементы.

При изготовлении металлических деталей гриля могут применяться:

Чугун. Это оптимальный вариант, устойчивый к высоким температурам, долговечный и безопасный для окружающих.
Нержавеющая сталь, имеющая титановое покрытие.

Совет: Нельзя брать обыкновенную сталь для печи-барбекю. Это связано с ее неустойчивостью к действию высокой температуры, на ней очень быстро образуется окалина, попадая в пищу, она вредит здоровью человека.

Как построить беседку-гриль

Для строительства простой беседки-гриль понадобятся:

Из дерева бруски.

Набор гвоздей.

Клей строительный и другие материалы для крепления элементов.

Стойки для фундамента.

Рубероид.

Утеплитель.

Облицовочный материал для крыши.

Инструкция проведения работ:

Выбирается место для расположения беседки (см. ). Ее лучше строить на некотором расстоянии от жилого дома, что предотвратит попадание в него дыма и копоти от гриля. Желательно учитывать размещение солнца относительно беседки. При ее сооружении на солнцепеке можно получить дополнительный обогрев для строения летом. Лучше, если вокруг беседки будут высажены деревья, которые принесут дополнительно прохладу и тень. Выгоднее всего беседка-гриль смотрится на берегу любого водоема: озера или фонтана на участке. Это придаст больше свежести и прохлады.

Идеальным вариантом для изготовления беседки-гриль является дерево. Для использования беседки по назначению и зимой подбирается дополнительно утеплитель, помогающий сохранять тепло при холодной погоде. В этом случае используются стекловата, пенопласт и другие материалы.

Изготавливается фундамент. Для такого небольшого строения обычно выбирается столбчатое основание:

убирается верхний слой почвы, что предотвратит скопление дождевой воды под беседкой;

размечаются на участке контуры будущей конструкции;

по разметке с шагом примерно полметра устанавливаются столбики, они могут изготавливаться не только из дерева. Для этого подойдут камни больших размеров, кирпичи, арматура.

сверху укладывается на столбики рубероид. Это предохраняет основу конструкции от попадания влаги.

Совет: При использовании деревянных подпорок все элементы следует обработать специальными антисептическими растворами, что сохранит их износостойкость. Срок службы после такой обработки увеличивается до 15 лет.

Строится основание беседки из деревянных брусков. Укладываются они на подготовленные столбики, крепятся гвоздями, клеем или другими материалами. По периметру устанавливаются вертикальные стойки-основы, которые будут ориентирами при сооружении беседки.

Вверху беседки делаются пропилы для присоединения к общей конструкции крыши.

Собирается отдельно ее основа.

Крыша аккуратно поднимается наверх.

Конструкция устанавливается в подготовленные ранее вертикальные распилы.

Крыша покрывается вагонкой, черепицей или другими материалами по желанию владельца.

После подготовки каркаса собираются пол и стены. Пол укладывается из оставшихся брусков, при этом они плотно подгоняются между собой. Стены можно оформить в любом стиле – сделать их решетчатыми или полностью закрытыми.

После того, как беседка будет готова, устанавливается сам гриль.

Для этого:

Выкладывается область монтажа конструкции негорючими материалами. Это может быть:

кирпич;

камень;

сталь.

Гриль крепится.

Проводится вытяжка в специально оставленное в крыше место.

Надежно фиксируется, обрабатывается материалами, которые предотвращают возгорание. Это могут быть металлические листы.

Для того чтобы правильно была построена беседка с грилем, проект ее и подробный процесс выполнения всех операций, можно выбрать на видео в этой статье.

Невзирая на современные новшества в технологическом прогрессе, человеку свойственно стремление вернуться к первобытному состоянию. Каждого тянет сблизиться с природой. Поэтому, такой популярностью пользуется гриль домик, обеспечивающий максимальным комфортом всевозможные шашлычные мероприятия, барбекю и прочие дачные вылазки.

К сожалению, порой неблагоприятные погодные условия в негостеприимном жестком климате не позволяют в полной мере насладиться прелестями природы. Под дождем или в снежных сугробах невозможно нормально отдохнуть и побаловать себя шашлычком с пылу, с жару. Однако, если вы своими руками построите на дачном участке современный и удобный гриль домик, о природных немилостях можно будет забыть.

Любителям туризма тоже вовсе необязательно отправляться за новыми впечатлениями в далекие страны. Уютный собственный домик позволит насладиться экзотикой на хорошо знакомой и привычной территории. Почитатели шашлычной культуры и барбекю могут получить удовольствие, не считаясь с природными катаклизмами наподобие проливного дождя или даже метели, заметающей сугробами все окрестности.

Статьи на тему обработки древесины:

Достоинства домиков для гриля

Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:

Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.

Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.

Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.

Комфортный отдых в скандинавском стиле

Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.

Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.

Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:

Функциональный домик вполне способен заменить . Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.

Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.

Самостоятельно обеспечиваем удобства на природе

Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.

Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.

Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.

Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.

Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.

Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.

Приготовление мяса на углях внутри беседки - интересная ли это идея для дачи? Много ли подобных сооружений, с оборудованным внутри грилем, вы видели у ваших знакомых и друзей?

Подход к отдыху внутри помещения с открытым огнём берет свою историю с территории Финляндии, где в древнее время люди складывали домики и грелись у очага внутри помещения. В современное время название подобных закрытых беседок такое и осталось - «финские домики».

Гриль беседка или финский домик - закрытая беседка с очагом и дымоотводом в центре, внутри которой можно одновременно отдыхать компанией людей и готовить мясо на открытом огне.

В данной публикации были собраны интересные фотографии беседок с грилем, которые можно установить у себя на дачном участке. Благодаря простой конструкции и отработанной системе сборки, у вас не будет сложностей с постройкой или её установкой - команда профессионалов всегда может вам помочь.

В дополнение хотелось бы озвучить некоторые цены финских гриль домиков, потому что данный вопрос довольно актуален среди интересующихся подобными сооружениями.

Начинать всегда хочется с наиболее простых построек «эконом» класса, так как в большинстве случаев их вполне достаточно для комфортного семейного отдыха либо посиделок небольшой группы людей.

Все постройки отличаются приятным эстетичным видом и современным дизайном - материалы используются хоть и дешевые в большинстве случаев, но хотя бы красивые. Поэтому произвести впечатление на ваших гостей получится без проблем.

Конструкция лавочек позволяет находиться как вдали от огня, так и вблизи - часть лавки складывается. При желании можно даже прилечь, если позволяет количество человек внутри помещения.

Рассчитана стандартная беседка гриль на группу из 6 человек, но комфортно принимать пищу в 4 человека, а сидеть внутри помещения могут без проблем 8 человек. В этом плане конструкция довольно гибкая и позволяет удовлетворить потребности как малой, так и большой группы людей.

Подороже, побольше, поэлитнее

В отличие от классических беседок, финские друг от друга отличаются только размерами и какими-то изюминками в плане дизайна.

Если обычное сооружение, в зависимости от ценника, может преображаться сколь угодно долго и кардинально, то вот гриль в этом плане отстает.

Внешняя форма редко отличается от классической шестигранной, но вот этот пример (фото представлено выше) показывает, что доработать данную постройку можно.

Выглядит сооружение эффектно, хотя кроме крыши никаких дорогих строительных материалов здесь не используется.

Несколько вариантов для дачи приведено в слайдере ниже (фото можно переключать).

Больше каких-то уникальных и оригинальных решений я не нашёл, в каталоге строительных компаний можно будет посмотреть какие-нибудь фирменные варианты, которые предлагают конкретно они.

Сколько стоят финские гриль беседки

Цены начинаются от 200 тысяч рублей. В зависимости от формы и размеров цены будут пропорционально увеличиваться. Откровенно большие гриль домики будут стоить в районе 450-500 тысяч рублей.

Цена около 500 тыс. рублей

Представленный пример - это «самое-самое», что я видел:

Материал : профилированный брус.
Вместимостью : до 25 человек.
Площадь : около 27 кв. метров.
Кровля : мягкая черепица.
Вес сооружения : 500 кг.
Фундамент : свайно-винтовой или бетонная плита;
Размеры : 7 м на 3,7 м, высота - 3 м.

Чертеж классической финской формы

Ниже представлен чертеж гриль домика с размерами. Возможно, кому-нибудь из интересующихся людей данный момент покажется любопытным, ведь с его помощью можно прикинуть необходимый участок для данной постройки.

В этой статье мы подробно расскажем, как быстро и красиво построить шестигранную застекленную беседку с грилем для дачи. Площадь этой беседки около 10 квадратных метров и в ней комфортно размещается 10

человек, а если потесниться, то 15.

Начинаем с основы всех основ - фундаменте.

Самый оптимальный фундамент для беседки где горит огонь, это бетонная плита. Вы конечно можете сделать деревянный пол, но в этом случае никто не застрахует вас от пожара. Не стоит пугаться плитного фундамента, беседка с грилем, достаточно легкое сооружение, и не требует фундаментальных конструкций, достаточно плиты толщиной 12-15 сантиметров. Вам понадобиться всего 5-6 мешков цемента, гравий песок, арматура по вкусу.

Сторона нашей беседки два метра. Размечаем колышками ровный шестиугольник со сторонами 2,1 метр (фундамент должен быть чуть больше), промеряем «диагонали».

Когда все три диагонали будут равны, начинайте работу.

Для обычного грунта достаточно выкопать яму глубиной 25-30 см и засыпать ее песком. Не надо читать мрачные «снипы», ваша беседка, не многоэтажный дом, конечно, если на участке торф, то выбрать придется весь, до более плотной почвы.

Вам понадобиться 1,2-1,5 кубометра бетона - это всего 5-6 мешков цемента, песок из расчета одно ведро цемента, три ведра песка, щебенка, чем больше, тем лучше и арматура по вкусу.

Когда вы засипите яму песком, положите с верху гидроизоляцию, подойдет дешевый рубероид или полиэтилен, оставшийся от прошлогодней теплицы.

Когда вы закончили с фундаментом под вашу беседку с грилем, приступаем к ее изготовлению.

Естественно, начинаем с закупки материала, приведенные здесь данные, являются приблизительными и зависят от ваших навыков рационально использовать дерево.

Доска для нижней обвязки 50х150 длинной 6 метров 3 штуки.

Доска для каркаса 50х100 (или 40х100) длинной 6 метров 47 штук.

Строганная доска или имитатор бруса для крыши 25х150 (или 40х100) длинной 6 метров 47 штук.

Имитатор бруса 16 квадратных метров, если вы купите длину не кратную двум метрам, то материала понадобиться гораздо больше.

Если ваша беседка застекленная, то рамы для окон и дверей, оптимально купить их заранее в строительном магазине, если вы находитесь в Санкт-Петербурге, то они всегда есть в наличии в Вимосе или Петровиче. Размер рам выбирайте по своему вкусу.

Кровельный материал 20 квадратных метров, в виду геометрической сложности крыши беседки, оптимально использовать мягкую кровлю вроде гибкой черепицы

Для изготовления гриль домика понадобиться специальный инструмент - торцовочная пила имеющая возможность резать доску 150х50 под разными углами (вы можете это сделать и вручную, но …) циркулярная пила, позволяющая выполнять рез под заданным наклоном, либо электрорубанок.

Приступим к изготовлению каркаса стен.

Доска «1» напилите 6 штук.

Доска «2-3» напилите 12 штук, не пугайтесь угла в 22,5 градуса, он фиксируется на подавляющем большинстве торцовочных пил, когда вы напилите доски в размер сделайте угол 60 градусов на длинной стороне, причем на шести досках в одну сторону, на шести в другую.

Деталь «5» и размеры присоединения 5 и 4, делайте по размеру купленной вами рамы.

Таких конструкций вам необходимо собрать 5 штук и подобную конструкцию для входа, только деталь 4 будет одна в верху, а детали 5 будут стыковаться с деталью 1.

Надежно укрепить вам понадобиться только деталь 1, все остальное свяжется обшивкой и ваш гриль-домик никуда не денется, в силу шестиугольной конструкции и формы крыши беседки.

Этап второй обшиваем стены имитатором бруса как показано на рисунке. При раскройке материала, вы поймете почему мы выбрали внутренний размер 1950 мм, это позволяет использовать стандартный пиломатериал, не получая множество не нужных обрезков.

Вам придётся пилить края имитатора бруса под 60 градусов, это покажется сложным, но в дальнейшем вы поймете на сколько проще будет в дальнейшем при сборке беседки.

Когда вы сделали все стены, можно приступать к сборке, эта операция занимает 30 минут, устанавливаете стены и стягиваете их само резами.

Выровняйте диагонали и закрепите нижнюю обвязку с помощью дюбель-гвоздей к плите, выровняйте верхнюю часть, временно закрепив противоположные углы досками.

Теперь приступаем к изготовлению крыши. Делаем заготовки для стропил из доски 100Х50 (или 40) мм длинной 2400 мм с одной стороны снимите угол около 8 градусов, и сколотите треугольники для элементов крыши беседки, как показано на рисунке.

Когда шесть треугольников будут готовы, монтируем их на готовые стены. Для простоты монтажа, прибейте временную планку с нижней стороны треугольника, что позволит опереть элемент крыше в стену.

Для большего удобства, установите по центру беседки длинную доску и прикрепите ее само-резами к первой секции крыши, остальные секции скрепляйте между собой само-резами, как элементы стен. В аналогичных проектах беседок с мангалами верхняя часть - отверстие под трубу, очень сложна в изготовлении, в нашей конструкции нет сложных для изготовления элементов, в конечном итоге конструкция крыши настолько прочно связывается обрешеткой, что позволяет удерживать не только большую массу снега, но и несколько человек на крыше.

Прежде чем дошивать обрешетку, окончательно закрепите элементы крыши к стенам.

Мы предлагаем сварить специальную конструкцию, если для вас это сложно, используйте стандартные уголки, предварительно согнув их по углу наклона крыши.

Мы думаем с обрешеткой и мягкой кровлей у вас не будет никаких проблем.

Как застеклить беседку. Надеюсь вы сделали правильные проемы для купленных окон, теперь осталось обить их наличниками с внутренней стороны, как показано на рисунке, вставить раму и закрепить ее к наличникам само-резами.

По аналогии вставьте двери, и ваша беседка с мангалом готова. В этой статье мы постарались максимально подробно описать процесс изготовления беседки с грилем, в надежде что наши гриль-столы, мангалы и барбекю прекрасно дополнят построенную вами беседку.

Каждый хозяин дачи мечтает об удобном и многофункциональном гриле, который позволит не только готовить на открытом огне различные блюда, но и коптить мясо, рыбу, птицу, домашние колбаски. Небольшой кирпичный, каменный, металлический гриль или вместительный гриль-домик можно сделать своими руками, если приложить некоторые усилия и приобрести необходимые материалы и инструменты.

Гриль - общее устройство конструкции

По своей конструкции гриль напоминает ящик с крышкой, который изготавливают из жаропрочных материалов, например: бетонных блоков, огнеупорного кирпича, а также камня или металла. Форма гриля - это глубокая жарочная «бочка», обеспечивающая идеальную прожарку продуктов со всех сторон за счёт максимальной температуры углей. Нижняя часть предназначена для топлива, а верхняя для укладки продуктов. В дне и крышке корпуса устройства предусмотрены отверстия с заслонками, служащие для регулировки притока воздуха, который поступает внутрь. Но существуют и другие виды гриля: газовые и электрические, которые не нуждаются в дымоходе и твёрдом топливе.

Высота устройства

Высоту установки гриля можно определить исходя из комфортности использования, а также мер безопасности. Решётки устанавливаются на удобной для человека высоте. Если это кирпичная конструкция, то они должны находиться на высоте приблизительно 10-й кладки кирпичей от уровня земли. При расположении решёток выше пищу будет неудобно готовить, а близкое нахождение углей к лицу может привести к ожогу.

В стандартных устройствах поддон для углей вместе с решётками опирается на кирпичные выступы или специальные металлические стержни, которые устанавливают в кладку. Также в конструкции крепления гриля необходимо предусмотреть возможность быстрого снятия этих дополнительных элементов, которые демонтируются на зиму. Это поможет защитить металлические детали от коррозии.

Дополнительное оборудование гриля и его конструкция

В конструкции гриля необходимо сделать правильную тягу, чтобы дым не шёл в помещение, а выходил в трубу дымохода. При планировке конструкции гриля понадобится чертёж рабочих поверхностей и дополнительных полок.

Необходимо определить место, где будут находиться тарелки и запас угля. Хранить щётки, щипцы, лопатки и другие приборы можно на крючках, устанавливающихся на боковой стенке гриля.

Конструктивные характеристики гриля обеспечивают термическое действие и пропитывание дымом блюд, а также их копчение.

Такое приспособление дополнительно служит коптильней, поэтому имеет более сложную конструкцию.

Чем отличается от барбекю и мангала

С наступлением лета мы едем на дачу, чтобы отдохнуть, поработать и поесть вкусных шашлыков и копчёную рыбу. Приготовить продукты можно будет очень просто, если под рукой окажется гриль, мангал или барбекю. Рассмотрим, чем отличаются эти устройства друг от друга и в чём они похожи.

Мангал имеет вид металлического прямоугольного ящика с высокими ножками. На шампуры накалываются продукты (мясо, рыба, овощи) и кладутся на мангал параллельно друг другу. Готовятся блюда за счёт тлеющих углей. Чтобы улучшить тягу во время приготовления пищи и обеспечить мангал лучшим поступлением воздуха, нужно периодически обмахивать угли. Преимущество мангала - это простота в использовании и небольшая цена.
Барбекю является более сложной и совершенной конструкцией, поскольку изготовители часто модернизируют его, внедряя многочисленные функции. В устройстве можно печь пироги, разогревать блюда, коптить, тушить и жарить. Бывают газовые, электрические и угольные. В барбекю продукты готовятся на решётке.
Гриль не имеет явных отличий по конструкции от барбекю, а некоторые видят в них идентичность. Хотя одно различие всё же есть - это наличие крышки у гриля (термическое воздействие происходит со всех сторон), поэтому продукты в нём готовятся более равномерно. Также крышка устройства даёт возможность пропитывать блюда дымом. Главным элементом выступает решётка с проволочными и деревянными ручками, позволяющими прочно держать продукты во время их приготовления.

Подготовка к сооружению гриля: чертежи конструкции, размеры

Процесс сооружения гриля потребует большой ответственности. Первый этап заключается в том, чтобы определиться с проектом гриля и его размерами.

На данный момент существует огромное количество современных программ для ПК, которые позволяют создать модель конструкции в 3D. Поэтому если у вас есть базовые навыки работы с программами, то воспользуйтесь ними. Если же нет таких возможностей, то проект можно составить и на обычной бумаге.

В проекте должны учитываться самые важные требования к конструкции. Оптимальные размеры гриля могут быть такими:

Выбор и количество материала для сооружения гриля своими руками

Гриль может быть построен из различных материалов в зависимости от габаритов конструкции и его типа (переносная или стационарная). Рассмотрим несколько вариантов гриля, которые наиболее популярны в настоящее время.

Гриль можно оборудовать из газового баллона:

Преимущества гриля:

Стационарный кирпичный гриль

Кирпичный гриль потребует дополнительных навыков при установке, но при этом имеет ряд преимуществ:

Гриль-домик

Финский гриль-домик является наиболее удобным и комфортным вариантом устройства для дачи с большим участком.

Для сооружения такой конструкции нам понадобится:

утеплитель (может быть из минеральной ваты);
качественная вагонка;
дверь и стеклопакеты;
шайбы с гайками по размеру отверстий;
монтажная пена (несколько баллонов);
дымоход, а также дымосборник;
гравий средний по величине;
песок речной (желательно не мытый);
любой бордюрный камень;
тротуарная маленькая плитка (если пол будет не деревянным);
щебень;
OSB плита (лучше всего водостойкая);
пластиковая труба диаметром 18 см для поддува;
«Пинотекс» - специальное средство, предназначенное для обработки дерева;
обрезная доска для изготовления каркаса кровли 50х100 мм;
брус сечением 80х80 мм длиной в 1,5 метра и 100х100 мм длиной в 2,5 м - 6 штук;
черепица (битумная, мягкая, натуральная) для устройства кровли или металлочерепица;
ветрозащитная плёнка;
дополнительные элементы для декорирования постройки.

Инструменты:

Этапы сооружения гриль - домика своими руками

Финский гриль-домик - это целый комплекс шестиугольной формы с пирамидальной вытянутой кровлей, а также общей закрытой конструкцией.

Для начала выбираем площадку круглой формы и снимаем с неё часть почвы со всеми имеющимися корнями растений и деревьев.
Засыпаем последовательно площадку тремя слоями материалов: щебень, следующий слой - песок и завершающий - мелкий гравий.
Заранее укладываем пластиковую трубу, предназначенную для поддува.
Плотно утрамбовываем все слои и начинаем армирование бетонной стяжки. Оставляем место в центре, где будет прокладываться труба в форме буквы «П».
Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства
Обустраиваем решетчатый пол из дерева или тротуарной плитки. По краям внутреннего периметра домика производим монтаж бордюрного камня для дополнительной безопасности.
Следующий вид работ - это изготовление каркаса. Для этого устанавливаем шесть опорных балок с сечением 100х100 мм и длиной в 2.5 метра.
Дальше выполняем горизонтальное соединение основных балок с помощью брусьев 80х80 длиной в 1.5 метра. Такое соединение повторяем в 3 местах: сначала снизу, потом посередине и сверху. После таких действий внимательно измеряем угольником угол между теми элементами, которые закрепляли. Оптимально каждый угол должен иметь 60 градусов (допускается отклонение в 1 или 2 градуса). Далее нужно скрепить бруски: с помощью электродрели проделываем отверстия, а затем вставляем в них саморезы и металлические уголки.
Собираем каркас кровли. Используем подготовленные доски сечением 50х100 мм. Готовая основа строения должна иметь 6 одинаковых углов. А внутренний диаметр полностью соответствовать трубе устройства. В качестве соединения кровли используем обрезную доску с идентичным сечением.
Крышу утепляем минеральной ватой, а сверху кладём ветрозащитную плёнку. Кровлю делаем из натуральной или мягкой черепицы. Можно использовать для устройства кровли камыш или соломенные маты.
Всю конструкцию обшиваем внутри вагонкой или другими облицовочными пиломатериалам, а снаружи влагостойкими OSB плитами и декоративными деревянными панелями (сайдингом, деревянными досками или вагонкой для наружных работ).
Средний слой между стенами утепляем минеральной ватой или другим теплоизоляционным материалом.
Вставляем деревянные или металлопластиковые окна и двери.
Поверхность домика (если она деревянная) обрабатываем лессирующими антипиренами, которые защитят конструкцию от гниения, плесени и короедов.
Обшиваем потолок вагонкой. Оставляем отверстие для дымохода в центре домика как показано на фото.

В центре устанавливаем финский гриль, который можно купить в специализированном магазине.

Финский гриль устанавливается в центр домика

Видео: финская печь для гриль-домика

Финский гриль можно построить и своими руками. Так как гриль из кирпича является лёгкой конструкцией, то нам потребуется небольшой фундамент. Готовим такие материалы:

кирпич высшего сорта огнеупорный и облицовочный;
шамотный кирпич для топки;
цемент для фундамента (можно марки 100);
песок речной для раствора;
гравий;
доски для опалубки;
рубероид или гудрон для изоляции;
арматура для фундамента.

Инструменты:

резиновый молоток;
кельма и набор инструментов для кладки готового раствора;
отвес и уровень для измерения горизонтали и вертикали стенок;
шаблон для полукруглой арки;
болгарка с алмазными отрезными дисками и шлифовальными кругами;
пила для резки кирпича.

Этапы сооружения финского гриля

Сооружаем финский гриль самостоятельно:

Размечаем фундамент, используя колышки и бечёвку.
Копаем в центре беседки яму, но оставляем небольшой запас шириной в 5 см и глубиной 30 см.
Шлаком засыпаем дно и тщательно его трамбуем.
Обустраиваем по всему периметру гриля опалубку, а внутри размещаем армирующий металл.
Замешиваем бетон и заливаем в опалубку, после чего ждём сутки, чтобы он застыл.
Делаем стяжку, даём высохнуть, и настилаем сверху рубероид или другой гидроизоляционный материал.
Определяемся с формой и размерами проёмов для гриля. Уголки нужны для прямоугольных проёмов, которые будут служить перемычками. Для арочного свода делается деревянный шаблон.
На застывшем растворе делаем кладку в полкирпича, оставляя проёмы. Их высота должна быть 60 см, если проём арочный (при прямоугольном 80 см). Кладём кирпич с обвязкой по всему периметру, чтобы высота гриля получилась около 1 метра.
Во второй кирпичный ярус входят стенки гриля и его топка, которые делают в полкирпича.
Для устройства топки мы берём кирпич нескольких видов. Дно гриля и внутреннюю часть мы выкладываем огнеупорным материалом, а из обычного белого или красного кирпича делаем внешнюю кладку. В результате должно выйти 2 ряда. Топочная должна быть высотой проёма в 7 кирпичных рядов. Кладка арки прямоугольной формы предполагает около 9 рядов. Глубина элемента равна 60 см, а его ширина - 70 см.
Выкладываем выше проёма около трёх рядов кирпичей. Затем делаем трубу, которая является более узким элементом, а значит есть необходимость в сокращении всех сторон топки. Последующие ряды для всех стенок уменьшаем на 1⁄4 часть от длины кирпича, для боковых рядов - это будет половина ширины кирпича. Таким способом выкладываем 7 рядов и формируем узкую трубу.
Далее 14 рядов выкладываем только прямо.
Вся кладка должна постоять несколько дней до полного высыхания цементного раствора.
Устанавливаем широкие скамейки вдоль стены, на которых могут с удобством разместиться до 10 человек.

Видео: как сделать гриль-домик своими руками

Как сделать самостоятельно смокер-гриль

Паровоз или гриль-смокер является многофункциональной, но сложной конструкцией, которая соединила в себе барбекю, коптильню и мангал. Но даже такое кажущееся, на первый взгляд, сложное устройство можно сделать своими руками.

Для изготовления смокер-гриля нам необходимы такие материалы и инструменты

бочка;
петли;
болты;
гайки;
ручка из дерева;
труба металлическая или уголок;
деревянная вагонка, ДПК или обработанные доски;
решётки;
сварочный аппарат;
болгарка.

Этапы изготовления смокер-гриля

Если вы используете старую бочку, как следует прокалите её перед первым приготовлением продуктов.

Бочку разрезаем на две части вдоль с помощью болгарки. Так как они получатся одинаковыми, то одна из них станет ёмкостью для топлива, а вторая верхней частью.
Основание конструкции и крышку соединяем двумя петлями с помощью болтов. Отверстие просверливаем дрелью.
Закрепляем к крышке ручку из дерева болтовой стяжкой. Её длина должна составлять не более 50 см, а расстояние между основанием и ручкой мы отрегулируем несколькими гайками.
Делаем станину: её длина должна быть больше длины самой бочки приблизительно на 30 см, высота 80 см, ширина меньше диаметра бочки на 5 см. Крепим элементы станины болтами и гайками. В данном случае можно воспользоваться сварочным аппаратом.
После того как был сделан каркас из металла, устанавливаем уже изготовленную бочку сверху и делаем деревянные столешницы вокруг неё.
Далее берём 2 решётки разных размеров. Меньшую укладываем на дно гриля, так как она предназначается для топлива, а вторую кладём над углями сверху - на неё будут выкладываться продукты. Делаем для неё упоры с помощью толстых болтов, которые привинчиваем по всему периметру гриля.
Смокер-гриль готов. Можно сделать многоуровневый вариант. Для этого надо взять ещё одну бочку, только меньшего размера, которая будет служить растопкой для углей и приварить её к основной бочке, только немного ниже (принцип лестницы). Все остальное устройство делается так же, как и описано выше.

Видео: как сделать смокер-гриль своими руками

Любой вид гриля будет украшением вашего участка и местом для отдыха. Гриль-домик, построенный своими руками, прослужит вам долгие годы, если вы в точности следовали всем этапам его сборки и соблюдали все меры безопасности. При правильном уходе, регулярной обработке всех деревянных элементов домика антисептическими средствами, при обновлении лакового покрытия, а также при чистке гриля и дымохода такая конструкция простоит не один десяток лет и вы сможете собираться всей семьёй даже в холодные зимние дни вокруг огня и готовить свои любимые блюда, а также угощать ими своих друзей и знакомых.